腊鸡炒了再蒸一下，竟然如此美味！😋
腊鸡，作为我国传统美食之一，以其独特的风味和口感深受人们喜爱，而将炒过的腊鸡再蒸一下，更是别有一番风味,就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程吧！
🍳【准备食材】
- 腊鸡：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将腊鸡洗净，切成块状，放入沸水中焯水，去除腥味,捞出备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成圈。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香,再加入腊鸡块翻炒。
- 加入适量酱油、料酒、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 加入青红椒圈,继续翻炒至青红椒断生。
- 将炒好的腊鸡盛出，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
🍲【美味呈现】 经过炒制和蒸煮的腊鸡，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，咬一口，腊香浓郁，回味无穷，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,是一道不可多得的家常菜。
🎉【小贴士】
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒,去除腊鸡的腥味。
- 蒸制时间根据腊鸡的厚度和大小调整,确保腊鸡熟透。
腊鸡炒了再蒸一下，美味可口，简单易做，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！😍
