🍽️土豆炒本地鸡，美味家常菜🍳
土豆炒本地鸡是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的土豆炒本地鸡是如何炒制出来的吧！🌟
我们要准备好以下食材：新鲜土豆2个、本地鸡胸肉1块、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、老抽、鸡精、食用油。
土豆去皮洗净,切成薄片；本地鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟；青椒、红椒洗净，切成小块；葱姜蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色。
放入土豆片,翻炒均匀，使土豆片均匀裹上油。
加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。
土豆炒至半熟时,加入青椒、红椒块，继续翻炒。
加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，炒至土豆片熟软，鸡肉片熟透即可。
🎉炒制小贴士：
土豆片切得越薄,越容易熟透，口感也更佳。
鸡肉片腌制时间不宜过长,以免影响口感。
翻炒过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
土豆片炒至半熟时,加入蔬菜，可以使蔬菜保持脆嫩口感。
根据个人口味,可适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍽️土豆炒本地鸡，色香味俱全，是一道不可多得的美味家常菜，快快动手，为家人和朋友带来一顿美味的佳肴吧！👩🍳👨🍳🍴
