🍠土豆炒肉丝拌面，家常美味，简单易学！
土豆炒肉丝拌面是一道简单易学、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 土豆 1个
- 猪里脊肉 150克
- 面条 200克
- 青红椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 酱油、生抽、盐、糖、料酒、淀粉 适量
【制作步骤】
- 土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 猪里脊肉切成细丝,加入适量的酱油、生抽、料酒、淀粉和少许油，拌匀腌制10分钟。🍖
- 青红椒切丝,葱、姜、蒜切末备用。🥬
- 烧一锅水,水开后下面条，煮至7成熟捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
- 热锅凉油,油热后下入肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍖
- 锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末爆香，再加入土豆丝翻炒至变色。🥕
- 倒入炒好的肉丝,加入适量的酱油、生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍳
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。🥬
- 将炒好的土豆肉丝肉丝铺在面条上,淋上适量的热油，拌匀即可食用。🍜
【小贴士】
- 土豆丝不宜切得太细,以免煮烂。
- 肉丝腌制时,加入少许油可以防止肉丝粘连。
- 面条煮至7成熟即可,以免煮烂。
🍠土豆炒肉丝拌面，色香味俱佳，营养丰富，是家常餐桌上的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增！👩🍳🍜
