🌱🌿豆芽炒韭菜湘菜，家常美味这样做！
豆芽炒韭菜,一道简单又美味的湘菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：新鲜豆芽、新鲜韭菜、蒜末、辣椒（根据个人口味）、生抽、老抽、盐、食用油。
准备食材：将豆芽和韭菜洗净，沥干水分；辣椒切丝；蒜末切末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。
下蒜末和辣椒：将蒜末和辣椒放入锅中，翻炒出香味。
加入豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。
加入韭菜：待豆芽炒至断生后，加入韭菜，继续翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐，根据个人口味调整。
出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌱小贴士：
豆芽和韭菜都非常容易熟,所以在炒制过程中要快速翻炒，以免食材变黄、变老。
韭菜下锅后,要迅速加入调味料，这样可以使韭菜更加鲜嫩。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒，增加菜肴的辣味。
如果喜欢,还可以加入一些腊肉或者腊肠，让菜肴更加美味。
豆芽炒韭菜是一道简单易学的湘菜,口感清爽，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的豆芽炒韭菜，快动手试试吧！🎉🍲
