🍳蛋炒红饭，家常美味,简单易学！
蛋炒红饭，一道家常美味，简单易学，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的蛋炒红饭吧！🤗
🍳【食材准备】
- 红米饭（最好选用隔夜饭,口感更佳）
- 鸡蛋（2-3个）
- 葱花、姜末适量
- 盐、生抽、老抽适量
- 蒜末、辣椒（根据个人口味添加）
🍳【烹饪步骤】
- 红米饭用清水冲洗干净，捞出沥干水分,备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀,备用。
- 热锅凉油，油热后，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 锅中留少许油，加入葱花、姜末、蒜末、辣椒炒香。
- 倒入红米饭，用铲子翻炒均匀,让米饭充分吸收调料的香味。
- 加入适量的盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与红米饭充分混合,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,即可。
🍳【小贴士】
- 红米饭最好选用隔夜饭,这样炒出来的米饭更加香糯。
- 炒饭时，火候不宜过大,以免米饭炒焦。
- 鸡蛋炒好后，再与红米饭混合,可以使鸡蛋更加入味。
🍳【美味分享】 炒好的蛋炒红饭，色泽诱人，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的汤，一顿美味的家常饭就完成了！😋
快来动手试试吧，相信你也能炒出一道美味的蛋炒红饭！🎉
