豆芽口感脆嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，想要炒出熟得快又好吃的豆芽,掌握以下方法很重要😋
食材准备要充分，新鲜的豆芽必不可少，最好是自己刚摘的那种，水灵灵的，再准备一些蒜、姜、干辣椒和葱花,它们可是为豆芽增添香味的关键。
起锅热油，放入蒜片、姜片和干辣椒段爆香，这时候要注意火候，中小火就好，不然容易炒糊，香味出来后，迅速倒入豆芽翻炒，豆芽很容易熟，所以动作要快，快速翻炒能让豆芽受热均匀,熟得更快。
接着加入适量的盐、生抽调味，盐不要放太多，不然会掩盖豆芽本身的清甜，生抽能提鲜，让豆芽味道更丰富，继续翻炒几下,让调料均匀裹在豆芽上。
最后撒上葱花，再翻炒一下就可以出锅啦！这样炒出来的豆芽，熟得快，口感脆爽，蒜香、辣味和豆芽的清甜完美融合，非常下饭😍，无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择，快来试试这个方法，让你轻松做出美味的豆芽吧！
