炒土豆粉是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下炒土豆粉的做法吧！
🌟食材准备：
- 土豆粉 适量
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 豆瓣酱 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
- 土豆粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 胡萝卜、青红椒洗净切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒至断生。
- 加入泡软的土豆粉,翻炒均匀。
- 加入豆瓣酱，翻炒均匀,让土豆粉充分吸收豆瓣酱的味道。
- 加入酱油,翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 土豆粉泡软后要沥干水分,否则炒出来的土豆粉会太烂。
- 炒土豆粉时，火候不宜太大,以免烧焦。
- 加入豆瓣酱时，根据个人口味适量添加,豆瓣酱本身有一定的咸味。
炒土豆粉简单易学，大家快动手试试吧！😄🍲祝大家做菜愉快！
