🍄木耳炒韭苔，家常美味这样做！
木耳炒韭苔是一道简单又美味的家常菜,口感清爽，营养丰富，下面就来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！👩🍳
🌿【准备食材】
- 木耳：适量
- 韭苔：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【炒制步骤】 1️⃣ 木耳泡发：先将木耳用温水泡发，泡发至木耳充分吸水变软，然后洗净，切成小块备用。
2️⃣ 韭苔处理：将韭苔洗净，切成约3厘米长的段，备用。
3️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末爆香。
4️⃣ 炒木耳：将泡发好的木耳放入锅中，翻炒至木耳边缘微微发黄，这时可以加入适量的盐调味。
5️⃣ 加入韭苔：将切好的韭苔放入锅中，与木耳一起翻炒，炒至韭苔变软。
6️⃣ 调味出锅：在锅中加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 木耳泡发时,可以用温水或冷水，但温水泡发速度更快。
- 炒木耳时,不要炒得太久，以免木耳变得过于软烂。
- 韭苔不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
🍽️【成品展示】 一盘色香味俱全的木耳炒韭苔就做好了！看着绿油油的韭苔和黑亮的木耳，食欲瞬间大增。😋
木耳炒韭苔不仅是一道美味的家常菜,而且富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的保健作用，赶快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🎉
