🌿包菜根炒肉丝：简单美味的家常菜🍲
包菜根炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 包菜根 1个
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【烹饪步骤】
- 将包菜根切成细丝,生姜、大蒜、青椒切成末备用。🌿
- 猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。🍖
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入姜末、蒜末、青椒末炒香。🌶️
- 将包菜根丝放入锅中,加入适量的盐，快速翻炒均匀。🌿
- 将炒好的肉丝重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。🍲
🍲【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 包菜根丝炒至断生即可,过熟会影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🌿包菜根炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友一起享受这道美味佳肴！🎉
