圆辣椒炒骨头是一道别具风味的菜肴,做法并不复杂，下面就为大家详细介绍😋。
首先准备好所需食材：骨头适量、圆辣椒几个、葱姜蒜少许，骨头要提前处理好，可以先焯水去除血水，捞出沥干备用，圆辣椒洗净切滚刀块。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入骨头翻炒片刻，让骨头均匀裹上油香🧂，然后加入圆辣椒一起翻炒，此时辣椒的清香会逐渐散发出来。
翻炒过程中可以加入适量生抽调味,让骨头和辣椒都能充分吸收生抽的咸香，再撒入少许盐，根据个人口味调整咸淡，继续翻炒至圆辣椒微微变软，骨头也变得更加入味。
这道菜出锅前还可以淋上一点香油,提提香味😃，这样，一道美味的圆辣椒炒骨头就大功告成啦！炒好的圆辣椒色泽鲜亮，骨头鲜嫩多汁，咬一口，辣椒的清爽与骨头的醇厚完美融合，让人回味无穷🤩，无论是作为家庭日常菜肴还是招待朋友，这道菜都能轻松hold住场面哦😎。
