干炒豆角炒肉是一道色香味俱全的家常菜肴😋，做法简单，却能让人胃口大开,下面就来分享一下它的家常做法。
食材准备：豆角适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量。
步骤：
- 将豆角洗净，去掉两端的蒂，掰成小段，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒,抓匀腌制一会儿。
- 蒜切末，姜切丝,干辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉片,煸炒至变色盛出。
- 锅中再加入少许油，放入蒜末、姜丝、干辣椒段炒香。
- 接着倒入豆角段，不停地翻炒，因为是干炒，所以要多炒一会儿，直到豆角表面微微起皱,变得有些干香。
- 把炒好的肉片倒回锅中,与豆角一起翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒片刻,让调料均匀裹在食材上。
这样，一道美味的干炒豆角炒肉就做好啦🤗！豆角吸收了肉的香味，变得更加美味，肉也因为豆角的衬托而不显得油腻，两者搭配相得益彰，绝对是一道下饭好菜😃，赶紧试试吧！
