炒韭菜炒青椒是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒出香喷喷的韭菜青椒。
🌿【准备食材】
- 韭菜：适量
- 青椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精或味精：少许（可选）
🌿【炒制步骤】 1️⃣ 清洗准备：首先将韭菜和青椒清洗干净，切成适当长度，大蒜切片备用。 2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片，小火煸炒至出香味。 3️⃣ 加入青椒：将青椒放入锅中，快速翻炒均匀，炒至青椒表面微微发软。 4️⃣ 加入韭菜：接着将韭菜放入锅中，与青椒一起快速翻炒。 5️⃣ 调味：根据个人口味加入盐，快速翻炒均匀，让韭菜和青椒充分吸收盐分。 6️⃣ 出锅装盘：炒至韭菜变软，青椒熟透，加入少许鸡精或味精提鲜，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 青椒炒制时火候不宜太大,以免炒糊。
- 可以根据个人喜好,加入其他调料，如生抽、醋等，增加风味。
🍲【成品展示】 一盘色香味俱全的炒韭菜炒青椒就完成了！🌿🍲
这道菜色泽鲜艳,口感爽脆，是一道非常适合家常的快手菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌶️🥬
