清炒豇豆，一道简单却令人回味无穷的家常小菜😋，它以鲜嫩的豇豆为主料，通过简单的烹饪手法,保留了豇豆本身的鲜美与脆嫩。
准备食材时，挑选新鲜、粗细均匀的豇豆，将其洗净后切成小段，锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末爆香🧄，瞬间，空气中弥漫着蒜香的诱人气息，紧接着，把切好的豇豆段倒入锅中，快速翻炒，随着不断地翻炒，豇豆的颜色逐渐变得翠绿，仿佛给厨房增添了一抹生机盎然的色彩🌱。
在翻炒过程中，可以适量加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，这样能让豇豆更加熟透，但又不失脆嫩的口感，待豇豆差不多熟了，加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒均匀,让每一根豇豆都裹满调料的鲜香。
一盘色香味俱佳的清炒豇豆就出锅啦🎉！翠绿的豇豆散发着诱人的光泽，入口鲜嫩脆爽，蒜香与豇豆的清香完美融合，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为餐桌上的一道配菜，清炒豇豆都能给人带来满满的美味享受😃，它不仅做法简单，还营养丰富，是一道不可多得的家常美食哦😜。
