🍲炒猪肉半斤，美味家常菜的制作方法🍳
猪肉,作为我国饮食文化中不可或缺的食材之一，深受广大食客的喜爱，就让我为大家分享一道简单美味的家常菜——炒猪肉半斤。🍖
🔍食材准备：
- 猪肉半斤
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
🌟制作步骤：
将猪肉洗净,切成薄片，加入适量的酱油、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
生姜、大蒜、青红椒洗净，分别切成末。🌶️
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,放入姜末、蒜末和青红椒末，炒出香味。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀，出锅即可。🍲
🌟小贴士：
猪肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的猪肉更加嫩滑。
腌制猪肉时,加入适量的淀粉可以使猪肉更加嫩滑，口感更佳。
炒猪肉时,火候要掌握好，以免猪肉炒老。
根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如洋葱、豆芽等，丰富口感。
炒猪肉半斤是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的炒猪肉吧！🥰
