🍲 排骨炒黄瓜鸡蛋,家常美味,简单易学!
👩🍳 排骨炒黄瓜鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!🌟
🍖 准备好食材:排骨、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉等。
🥚 鸡蛋打散备用,黄瓜洗净切成条状,排骨洗净切成小块,葱姜蒜切末。
🍲 将排骨放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
🌿 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香,再加入腌制好的排骨,翻炒至变色。
🍅 加入黄瓜条,继续翻炒,使黄瓜条炒至断生。
🥚 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀,使鸡蛋液凝固。
🍲 出锅前,根据个人口味,可以适量加入一些葱花点缀。
🍲 这样,一道美味的排骨炒黄瓜鸡蛋就完成了!🎉
🍲 小贴士:
- 排骨腌制时,可以加入一些料酒去腥,使排骨更加鲜美。
- 黄瓜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 鸡蛋液倒入锅中后,要快速翻炒,以免鸡蛋变老。
🍲 好啦,今天的分享就到这里啦!希望大家都能够学会这道美味的家常菜,为家人和朋友带来健康与美味!🌈🍲