🍲竹荪炒肉片，美味佳肴的制作秘诀🍲
竹荪炒肉片是一道色香味俱佳的佳肴,深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享这道美味佳肴的制作秘诀吧！🎉
🌿【食材准备】
- 竹荪：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的料酒、酱油、盐、糖和淀粉，腌制10分钟。
- 竹荪提前用水泡发,洗净后切成段；青红椒洗净，切成片；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒片翻炒。
- 倒入竹荪段,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,可以加入一些胡椒粉，增加口感。
- 竹荪泡发后,要彻底洗净，以免有泥沙。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
- 竹荪炒肉片可以根据个人口味,加入其他蔬菜，如胡萝卜、木耳等。
🌟【美食分享】 竹荪炒肉片色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的竹荪炒肉片！🍲🎉
通过以上步骤,相信你已经学会了如何制作一道美味的竹荪炒肉片，快去试试吧，让这道佳肴为你的餐桌增添一份美味！🥰🍲
