熏猪肉炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜,那独特的香味让人回味无穷😋。
首先准备好食材：适量的熏猪肉、蒜苗、姜、蒜、干辣椒，将熏猪肉用温水泡一会儿，清洗干净后切成薄片，蒜苗洗净切段，姜和蒜切末，干辣椒切段备用。
热锅凉油,放入姜末、蒜末和干辣椒段煸炒出香味，接着倒入切好的熏猪肉片，小火慢慢翻炒，熏猪肉本身带有一定的油脂，翻炒过程中会渗出一些油来，这时候能闻到浓郁的熏肉香😍。
待熏猪肉炒至微微卷曲,表面有点金黄时，加入蒜苗段继续翻炒，蒜苗很容易熟，快速翻炒几下，让它充分吸收熏肉的香味。
根据个人口味加入适量的盐进行调味,翻炒均匀，熏猪肉的醇厚、蒜苗的清香完美融合，整个厨房都弥漫着诱人的香气🤩。
一盘色香味俱佳的熏猪肉炒蒜苗就大功告成啦！赶紧端上桌，享受这美味的佳肴吧😜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，它都能给你带来满满的满足感。
