蒜苗能炒羊肉吃吗怎么做？
🌿蒜苗与羊肉的搭配🌿，可谓是美味与营养的双重保障，蒜苗炒羊肉是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下蒜苗炒羊肉的做法。
🥩【食材准备】🥩
- 羊肉 200克
- 蒜苗 100克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油 适量
🌿【蒜苗炒羊肉做法】🌿
1️⃣ 将羊肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、盐和鸡精，腌制10分钟。 2️⃣ 生姜切成丝，蒜苗洗净切段备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜丝和蒜末炒香。 4️⃣ 放入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀。 6️⃣ 放入蒜苗段，快速翻炒至蒜苗变软。 7️⃣ 加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
🍲【烹饪小贴士】🍲
- 羊肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉片口感更佳。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去口感。
- 豆瓣酱可以根据个人口味适量增减。
🌟【蒜苗炒羊肉的营养价值】🌟 蒜苗富含膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、开胃消食的功效，羊肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、烟酸等，具有温中补虚、益肾壮阳的作用，两者搭配，既美味又营养，适合各种人群食用。
快来试试这道蒜苗炒羊肉吧,相信一定会让你食欲大增！🌈
