辣椒炒肉，辣椒炒鱼肉，这两道菜色香味俱佳，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来辣椒炒肉和辣椒炒鱼肉的做法大全，让你在家也能轻松烹饪出美味的佳肴！🌶️🍖🐟
辣椒炒肉
材料：
- 猪肉 200克
- 干辣椒 适量
- 青椒 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
做法：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀,腌制10分钟。
- 干辣椒切段，青椒切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
- 放入干辣椒和青椒,继续翻炒。
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
辣椒炒鱼肉
材料：
- 鱼肉 200克
- 干辣椒 适量
- 青椒 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
做法：
- 将鱼肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀,腌制10分钟。
- 干辣椒切段，青椒切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的鱼片,快速翻炒至变色。
- 放入干辣椒和青椒,继续翻炒。
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
这两道菜色香味俱佳，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，赶快动手尝试一下吧！祝大家烹饪愉快！🎉🍳
