🍲【自贡炒肉末豇豆】家常美味,简单易学！
🌟自贡炒肉末豇豆是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 猪肉末：适量
- 豇豆：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 豆瓣酱：适量
🌱【制作步骤】
- 将豇豆洗净，切成小段；生姜、大蒜、青红椒分别洗净切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入猪肉末翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末、蒜末、青红椒末炒香。
- 将炒好的猪肉末重新放入锅中,加入适量豆瓣酱翻炒均匀。
- 倒入豇豆段，加入生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 调小火，盖上锅盖焖煮几分钟,待豇豆熟透即可。
🌟【小贴士】
- 豇豆要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 猪肉末要炒至变色,这样口感更好。
- 加入豆瓣酱后，翻炒均匀,让豆瓣酱的味道充分融入食材中。
- 焖煮时间不宜过长,以免豇豆过于软烂。
🍲自贡炒肉末豇豆是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家人面前露一手啦！快来试试吧！🎉🌶️🍲
