山药炒木耳炒芹菜的做法 🍽️
山药炒木耳炒芹菜是一道色香味俱佳的佳肴,不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍃食材准备：
- 山药 1根
- 木耳 50克
- 芹菜 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍽️制作步骤：
山药去皮,切成细丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；芹菜去叶，洗净，切成段。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
加入山药丝翻炒至变色,再加入木耳和芹菜段，继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
炒至山药丝、木耳和芹菜段熟透，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
山药丝切好后,可以用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的山药丝更加爽滑。
木耳泡发后,要用清水多冲洗几遍，去除杂质和异味。
芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如生抽、老抽等。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
🍽️美味分享：
山药炒木耳炒芹菜是一道色香味俱佳的佳肴,营养丰富，口感爽滑，这道菜不仅适合家庭餐桌，也适合朋友聚会时的分享，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌟🌿🍲
