家常炒肉木耳,是一道简单又美味的家常菜,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧!🍳
我们需要准备以下食材:猪肉、木耳、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使肉片更加入味。🍖
木耳提前泡发,洗净后撕成小块,青椒、红椒洗净切丝,葱、姜、蒜切末备用。🍅🌶️
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香,再加入木耳翻炒至木耳变软。🌈
将炒好的肉片重新放入锅中,加入青椒、红椒丝,继续翻炒均匀。🍲
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。🍲
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
这道家常炒肉木耳,色泽鲜艳,口感鲜美,木耳的爽滑与猪肉的鲜嫩相结合,让人回味无穷,这道菜的制作过程简单,非常适合忙碌的上班族和厨房新手。👩🍳
让我们来欣赏一下这道菜的美味吧!🥳
📸 家常炒肉木耳成品图:
🍽️ 色泽鲜艳,诱人食欲。
🍲 肉片鲜嫩,木耳爽滑。
🌿 香气扑鼻,美味可口。
家常炒肉木耳,是一道简单又美味的家常菜,赶快动手尝试一下吧!相信你一定会喜欢的!🌟