🍲牛肉炒姜片家常做法,美味又简单！
牛肉炒姜片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉炒姜片的家常做法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 牛肉 300克
- 生姜 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟制作步骤：
牛肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟。
生姜去皮，切成薄片；大蒜切片；青红椒洗净，去籽,切成条状。
热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入姜片和大蒜片,小火煸炒至姜片微黄。
将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入青红椒条,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽,调味后翻炒均匀。
加入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
牛肉切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
腌制牛肉时，加入适量的淀粉,可以使牛肉更加嫩滑。
炒制牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老。
生姜切片时，可以切得薄一些,这样炒出来的菜更加入味。
牛肉炒姜片是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里为家人朋友做上一道美味的佳肴啦！🎉快来试试吧！👩🍳🍲
