🍲银耳炒肉家常做法，简单美味，快来试试吧！
银耳炒肉是一道简单又美味的家常菜,口感滑嫩，营养丰富，下面就来为大家分享银耳炒肉的家常做法，快来试试吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 银耳 50克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各 1个
- 姜蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 银耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵；青红椒洗净切丝；姜蒜切末。
- 猪里脊肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油,油温5成热时下入腌制好的肉片，快速滑炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入姜蒜末炒香，再加入银耳翻炒几下。
- 接着加入青红椒丝,继续翻炒。
- 最后加入炒好的肉片,调入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前,加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 银耳泡发后要洗净,撕成小朵，这样更容易入味。
- 肉片要提前腌制,这样口感更加嫩滑。
- 水淀粉勾芡的量不要太多,以免汤汁过于浓稠。
🎉【美味分享】 银耳炒肉是一道色香味俱全的家常菜，口感滑嫩，营养丰富，银耳富含胶原蛋白，有助于美容养颜；猪肉则富含优质蛋白质，补充能量，这道菜简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
🍲【 银耳炒肉家常做法简单易学，美味可口，希望大家喜欢这道菜，喜欢我的分享！祝大家做菜愉快，生活幸福！😊🎉
