家常美味的家常菜🍲
酸豆角炒大肉，是一道简单又美味的家常菜，这道菜色泽诱人，口感丰富，酸辣适中，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家分享一下酸豆角炒大肉的具体做法，让你的味蕾也能感受到这道菜的鲜美滋味吧！🤤
准备好所需的食材：酸豆角、五花肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、豆瓣酱等。🍄
准备食材：将五花肉切成薄片，酸豆角切成小段，青椒、红椒切成丝，大蒜、生姜切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入五花肉片，煸炒至肉片变色,出油。
加入调料：将大蒜、生姜末放入锅中，炒香后加入适量的豆瓣酱,炒匀。
下酸豆角：将切好的酸豆角放入锅中，快速翻炒均匀,让酸豆角充分吸收豆瓣酱的香味。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒均匀,让酸豆角的味道更加浓郁。
加入蔬菜：将切好的青椒、红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
出锅：炒至所有食材都熟透，加入少许鸡精提鲜，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 肉片可以用料酒、生抽腌制一下,这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 酸豆角不宜炒得太久,以免失去酸味和口感。
- 如果喜欢辣味,可以适量增加豆瓣酱的用量。
酸豆角炒大肉，简单几步就能做出一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的佳肴！🥳
