🍲 藕带炒虾仁，简单美味家常菜！
藕带,又称藕芽，是莲藕的嫩芽，营养丰富，口感脆嫩，炒虾仁是家常菜中的经典搭配，下面就来为大家分享藕带炒虾仁的做法，简单美味，快来看看吧！👇
🌿 准备食材：
- 藕带 200克
- 虾仁 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🍳 炒虾仁：
- 虾仁洗净,沥干水分，加入少许盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
🌿 藕带处理：
藕带洗净,切成小段，放入开水中焯水，捞出备用。
🍳 烹饪步骤：
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜炒香。
- 加入腌制好的虾仁,翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入藕带，翻炒均匀。
- 加入炒好的虾仁,加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🍲 成品展示： 藕带炒虾仁，色泽鲜艳，口感脆嫩，虾仁鲜嫩可口，是一道简单美味的家常菜。🍽️
🎉 小贴士：
- 藕带焯水时,时间不宜过长，以免口感变差。
- 虾仁腌制时,加入淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
快来试试这道美味的藕带炒虾仁吧！🤤
