🍄素炒新鲜木耳,美味又简单🍲
新鲜木耳，口感脆嫩，营养丰富，是家常菜中常见的食材，就让我来教大家如何将素炒新鲜木耳做得既美味又简单，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈
🌿 准备食材：
- 新鲜木耳 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生抽、盐、鸡精、食用油适量
🌿 炒制步骤：
1️⃣ 木耳预处理：将新鲜木耳清洗干净，撕成小块，放入开水中焯水约1分钟，捞出后沥干水分,备用。
2️⃣ 青红椒切丝，大蒜切片,备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜片爆香。
4️⃣ 下入青红椒丝：待蒜片炒至微黄，放入青红椒丝翻炒,炒至断生。
5️⃣ 加入木耳：将焯好水的木耳放入锅中,快速翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入生抽、盐、鸡精,根据个人口味调整。
7️⃣ 出锅：炒至木耳均匀上色，青红椒熟透,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
- 焯水可以去除木耳的杂质和异味,使口感更加脆嫩。
- 炒制过程中要快速翻炒,防止木耳炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
🍲 素炒新鲜木耳，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的木耳佳肴！🌟🍴
