🍲笨豆芽炒猪肉，家常美味简单学！
🌱【食材准备】
- 笨豆芽一把
- 猪里脊肉150克
- 生姜一小块
- 大蒜几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精或味精少许
🍲【制作步骤】
- 笨豆芽洗净,去掉根部，切成约3厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，用少许盐、酱油、料酒腌制10分钟；生姜切丝，大蒜切片。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜丝和大蒜片爆香，然后加入笨豆芽快速翻炒。
- 炒至笨豆芽变软,放入炒好的猪肉片，加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 最后加入少许鸡精或味精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 笨豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 猪里脊肉切片时,可以稍微切得薄一些，这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 炒笨豆芽时,火候要大，动作要快，以保持豆芽的爽脆口感。
🍲【 笨豆芽炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富，通过以上步骤，你也能轻松做出美味的笨豆芽炒猪肉，快快动手试试吧！👩🍳🍲
