炒面片炒肉片,一道简单又美味的家常菜，下面就来给大家分享一下怎么炒这道菜吧！🍲
我们需要准备以下食材：面条、猪肉、青菜、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、蚝油、香油等。
面条的处理：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。🍜
猪肉的处理：将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
青菜的处理：将青菜洗净，切成段备用。🥬
调料准备：将葱姜蒜切成末，备用。🌶️
我们开始炒菜：
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🥘
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入青菜段，快速翻炒均匀。🥬
将煮熟的面条放入锅中,与青菜一起翻炒均匀。🍜
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、蚝油，翻炒均匀，使面条、青菜和猪肉片充分吸收调料的味道。🍲
淋上少许香油,翻炒均匀，即可出锅。🍳
这样一道美味的炒面片炒肉片就完成了！🎉
注意事项：
- 猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
- 炒青菜时,要快速翻炒，以免青菜炒得太老。
- 炒面片时,可以适当加入一些水，以免面条炒得太干。
希望大家喜欢这道炒面片炒肉片,祝大家做菜愉快！🌈
