🥩马蹄炒羊肉是一道别具风味的家常菜肴，做法简单又美味，今天就来和大家分享一下这道菜的详细做法。
准备好所需食材：羊肉250克、马蹄10个、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
将羊肉洗净切成薄片,放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右，马蹄去皮洗净，切成小块；青椒、红椒洗净切块；姜、蒜切末备用。
热锅凉油,放入姜末、蒜末爆香，加入腌制好的羊肉片，翻炒至变色，接着放入马蹄块继续翻炒均匀，再加入青椒、红椒块，翻炒至断生，最后加入适量盐调味，翻炒几下即可出锅装盘。
这道马蹄炒羊肉,羊肉鲜嫩多汁，马蹄清甜爽口，青椒和红椒的搭配让色彩更加丰富，口感层次分明，一口下去，既有羊肉的鲜香，又有马蹄的清甜，还有青椒红椒的微微辣味，非常下饭，无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道很不错的选择哦😋，大家赶紧动手试试吧！
