鱿鱼圈炒西葫芦做法大全,美味家常菜轻松上桌
鱿鱼圈炒西葫芦是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常见佳肴，下面，就为大家详细介绍一下鱿鱼圈炒西葫芦的做法大全。
【食材准备】
- 鱿鱼圈：适量
- 西葫芦：1根
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
【做法步骤】
鱿鱼圈预处理：将鱿鱼圈清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，备用。
西葫芦处理：将西葫芦洗净，切成条状或片状，根据个人喜好调整。
调味料准备：将生抽、老抽、盐、白糖混合均匀，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
炒鱿鱼圈：将鱿鱼圈放入锅中，用中火煎至两面微黄，出锅备用。
炒蔬菜：锅中留少许油，加入葱花、姜末、蒜末爆香。
加入西葫芦：将切好的西葫芦放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：将事先准备好的调味料倒入锅中，翻炒均匀。
回锅鱿鱼圈：将煎好的鱿鱼圈重新放入锅中，与西葫芦一起翻炒均匀。
出锅装盘：待食材炒至熟透，出锅装盘，撒上青红椒（可选）增色。
【小贴士】
- 鱿鱼圈煎至微黄即可,不宜煎得过老，以免口感变硬。
- 西葫芦不宜炒得太久,以免出水过多，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
鱿鱼圈炒西葫芦做法简单,营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！
