咸菜炒豆腐如何炒制好吃
🍲咸菜炒豆腐，一道家常美味的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制一道好吃的咸菜炒豆腐吧！🌟
🍽️所需材料：
- 老豆腐1块
- 咸菜适量
- 葱1根
- 姜1小块
- 青蒜2根
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍽️制作步骤：
豆腐切块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍖
咸菜切丝，葱、姜、青蒜分别切段备用。🥬
热锅凉油，油热后放入葱段、姜片爆香。🌶️
加入咸菜丝，翻炒至出香味。🍽️
将焯好水的豆腐块放入锅中，翻炒均匀。🍲
加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍴
最后加入青蒜段，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍲小贴士：
焯水时，可以在水中加入少许盐,使豆腐更加入味。
咸菜本身就有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
炒豆腐时，火候不宜太大,以免豆腐破碎。
咸菜炒豆腐的口感鲜香,适合搭配米饭食用。
🍲这样一道美味的咸菜炒豆腐就完成了！快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳
