🌶️🥩🥬泡菜炒肉炒辣椒，家常美味轻松做！
泡菜炒肉炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且制作起来非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🎉
🌟食材准备：
- 泡菜 适量
- 猪肉 150克
- 辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、鸡精和少许盐腌制10分钟。
辣椒去籽切丝,大蒜切片，生姜切丝，青蒜切段备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
锅中留底油,放入大蒜和生姜丝炒香。
倒入泡菜和辣椒丝,翻炒均匀。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量盐、生抽、老抽和鸡精调味，翻炒均匀。
加入青蒜段,翻炒几下即可出锅。
🌟小贴士：
- 泡菜可以根据个人口味选择,酸辣口味的泡菜最为合适。
- 猪肉切片时,可以适当用一点淀粉抓匀，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，以免食材炒糊。
泡菜炒肉炒辣椒,口感酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🍲🍚🥳
