🍳 小陈炒鸡炒鱼的做法大全 🐔🐟
亲爱的美食爱好者们,今天给大家带来的是小陈炒鸡炒鱼的做法大全！🎉 小陈的炒鸡炒鱼可是出了名的美味，现在就让我们一起揭开这道佳肴的神秘面纱吧！🥘
🐔 炒鸡的做法
🌟 主料：
- 鸡胸肉 500克
- 青红椒 各1个
- 青葱 2根
🌟 调料：
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
🌟 做法：
- 鸡胸肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐和鸡精，腌制10分钟。
- 青红椒切丝,青葱切段。
- 热锅凉油,油温5成热时下入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝和青葱段,继续翻炒。
- 出锅前撒上蒜末,翻炒均匀即可。
🐟 炒鱼的做法
🌟 主料：
- 鲈鱼 1条（约500克）
- 豆瓣酱 适量
- 青红椒 各1个
🌟 调料：
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
- 姜 适量
🌟 做法：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 青红椒切丝,姜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时下入姜片和豆瓣酱，炒出红油。
- 加入腌制好的鱼块,翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀，出锅前撒上蒜末即可。
这两道菜都是小陈的拿手好菜,学会了这些做法，你也能在家轻松做出美味的炒鸡炒鱼！👩🍳👨🍳 希望大家都能享受美食带来的快乐！😋
