🍳鸡蛋皮炒肉——家常美食，美味可口！
鸡蛋皮炒肉,这道家常美食，简单易做，美味可口，今天就来教大家如何炒出好吃的鸡蛋皮炒肉，让家人和朋友都赞不绝口！
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 4个
- 猪肉 200克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 2️⃣ 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻面，炒至两面金黄，出锅备用。 3️⃣ 锅中留少许油，加入猪肉切片，炒至变色。 4️⃣ 加入生姜片和葱段，继续翻炒出香味。 5️⃣ 放入炒好的鸡蛋皮，加入酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入青红椒片，快速翻炒至熟。 7️⃣ 出锅前撒上少许葱花，增香提味。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散时加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋皮更加劲道。
- 猪肉切片时,可以顺纹路切，这样炒出的肉片更加嫩滑。
- 炒鸡蛋皮时,火不宜太大，以免炒焦。
- 加入青红椒片可以使菜肴颜色更加鲜艳,口感更加丰富。
🌈【 鸡蛋皮炒肉是一道简单易做的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的鸡蛋皮炒肉，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味的家常美食！🍴🎉
