🍽️ 牛柳丝炒生菜，简单美味家常菜 🥗
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜不仅能满足我们的味蕾，还能带来家的温馨，就让我们一起动手，来学习如何炒制一道色香味俱全的牛柳丝炒生菜🍖🥬。
🌟 准备食材：
- 牛柳 200克
- 生菜 300克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将牛柳切成细丝，生菜洗净撕成小块,大蒜和生姜切成末。
腌制牛柳：将牛柳丝放入碗中，加入料酒、酱油、白糖、淀粉和少量盐,拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时（约150℃），放入腌制好的牛柳丝快速翻炒至变色,捞出备用。
炒生菜：锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香,然后加入生菜快速翻炒至生菜变软。
加入牛柳：将炒好的牛柳丝重新倒入锅中,与生菜一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 牛柳丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 腌制牛柳时加入淀粉可以使牛柳更加嫩滑。
- 炒生菜时要快速翻炒,以免生菜炒得太老。
🍽️ 一道色香味俱全的牛柳丝炒生菜就完成了！简单几步，就能做出一道美味的家常菜，快快动手试试吧！👩🍳👨🍳
祝您烹饪愉快，享受美食时光！🍴🎉
