咖喱炒大虾花样做法,美味升级，营养满分
咖喱炒大虾是一道色香味俱佳的佳肴,不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家介绍几种咖喱炒大虾的花样做法，让这道美食更加多样化，满足不同口味的需求。
基础版咖喱炒大虾
【材料】
- 大虾500克
- 咖喱块2块
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖适量
【做法】
- 大虾去头去壳,留尾巴，背部开一刀，去除虾线。
- 洋葱切丝,青红椒切丝。
- 热锅冷油,放入蒜末爆香。
- 放入大虾,炒至变色。
- 加入洋葱丝、青红椒丝，翻炒。
- 放入咖喱块,加入生抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀。
- 待咖喱完全融化,汤汁浓稠时，出锅即可。
创新版咖喱炒大虾
【材料】
- 大虾500克
- 咖喱粉30克
- 椰浆200毫升
- 花生碎适量
- 香菜适量
【做法】
- 大虾处理同基础版。
- 热锅冷油,放入大虾，炒至变色。
- 加入咖喱粉,翻炒均匀。
- 倒入椰浆,小火煮开。
- 待汤汁浓稠时,撒上花生碎和香菜，出锅即可。
健康版咖喱炒大虾
【材料】
- 大虾500克
- 咖喱块2块
- 胡萝卜适量
- 白菜适量
- 银耳适量
- 盐、鸡精适量
【做法】
- 大虾处理同基础版。
- 胡萝卜切片,白菜切丝，银耳泡发。
- 热锅冷油,放入蒜末爆香。
- 放入大虾、胡萝卜片、白菜丝、银耳，翻炒。
- 加入咖喱块,加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
- 待咖喱完全融化,汤汁浓稠时，出锅即可。
咖喱炒大虾的做法多种多样,可以根据个人口味和营养需求进行调整，无论是基础版、创新版还是健康版，都能让你享受到这道美食带来的美味与营养，快来动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！
