炒芥菜缨咸菜是一道极具地方特色的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面,我就来为大家详细介绍一下炒芥菜缨咸菜的具体做法。
准备好所需的食材：芥菜缨咸菜、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、盐、食用油等。
将芥菜缨咸菜用清水冲洗干净，去除表面的杂质，然后用刀切成适当大小的段状,备用。
蒜末、姜末分别切成细末,干辣椒剪成小段。
热锅凉油，待油温升至5成热时，放入蒜末、姜末和干辣椒段,炒出香味。
将切好的芥菜缨咸菜放入锅中，快速翻炒均匀,使咸菜受热均匀。
加入适量的生抽、老抽调色,继续翻炒均匀。
根据个人口味，加入适量的盐,再次翻炒均匀。
炒至芥菜缨咸菜断生，汤汁收浓,即可出锅装盘。
炒芥菜缨咸菜的小贴士：
咸菜在炒制过程中不宜炒得太久,以免失去口感。
炒菜时火候要适中,以免炒糊。
咸菜本身就带有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
为了增加口感,可以在炒制过程中加入一些肉丝或豆腐干等食材。
炒芥菜缨咸菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，大家不妨在家尝试一下,为家人带来美味佳肴。
