🍽️ 干萝卜炒虾子，家常美味做法大公开！
😋 亲爱的朋友们，今天要为大家分享一道家常美味——干萝卜炒虾子，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 准备食材：
- 干萝卜 100克
- 虾子 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 干萝卜泡发：将干萝卜放入温水中浸泡4-6小时，使其充分泡发，泡发后，洗净备用。
2️⃣ 虾子处理：将虾子去壳去头，留虾尾，洗净备用。
3️⃣ 葱、姜、蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
5️⃣ 下入虾子：将虾子放入锅中，翻炒至变色，捞出备用。
6️⃣ 下入葱姜蒜末：锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香。
7️⃣ 加入干萝卜：将泡发好的干萝卜放入锅中，翻炒均匀。
8️⃣ 加入调料：加入适量盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。
9️⃣ 加入虾子：将炒好的虾子重新放入锅中，翻炒均匀。
🔟 出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🍽️ 成品展示：
这道干萝卜炒虾子色泽鲜艳,虾子鲜嫩，干萝卜软糯，口感丰富。😋 在家就能轻松制作出如此美味的佳肴，是不是心动了呢？赶快动手试试吧！
🌈 小贴士：
- 干萝卜泡发时间较长,可以根据实际情况适当调整。
- 虾子要选用新鲜的,口感更佳。
- 翻炒过程中,注意火候，以免糊锅。
祝大家做菜愉快,美食共享！🍽️🍤🍚
