豆芽炒咸菜的做法大全——家常美味，营养满分
豆芽炒咸菜，一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，就为大家带来豆芽炒咸菜的做法大全,让你在家也能轻松做出色香味俱全的佳肴。
经典版豆芽炒咸菜
材料：
- 豆芽 200克
- 咸菜 100克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 将豆芽洗净，沥干水分；咸菜切成细丝。
- 热锅凉油,放入葱花和蒜末爆香。
- 加入豆芽翻炒至断生。
- 放入咸菜丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
豆芽炒咸菜肉丝
材料：
- 豆芽 200克
- 咸菜 100克
- 猪里脊肉 150克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
步骤：
- 将豆芽洗净，沥干水分；咸菜切成细丝；猪里脊肉切成细丝,用生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入葱花和蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
- 放入豆芽和咸菜丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
豆芽炒咸菜蛋花汤
材料：
- 豆芽 200克
- 咸菜 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将豆芽洗净，沥干水分；咸菜切成细丝；鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,放入葱花和蒜末爆香。
- 加入豆芽和咸菜丝翻炒至断生。
- 倒入适量的清水,煮沸。
- 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动,使蛋花均匀分布在汤中。
- 加入适量的盐和鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
三种做法，各有特色，既可当菜，也可做汤，快动手试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
