家常美味的家常菜
导语:洋葱炒豆角丝是一道简单易学、美味可口的家常菜,它不仅口感丰富,营养均衡,而且制作方法简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我为大家详细介绍一下洋葱炒豆角丝的做法。
准备食材
洋葱:1个 豆角:300克 大蒜:2瓣 生抽:1汤匙 老抽:1茶匙 盐:适量 食用油:适量
洋葱炒豆角丝的做法
准备食材:将洋葱洗净切丝,豆角去筋切段,大蒜切片备用。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入大蒜片爆香。
下洋葱翻炒:将洋葱丝放入锅中,快速翻炒均匀,炒至洋葱变软。
加入豆角:将豆角段放入锅中,继续翻炒均匀。
调味:加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
出锅:炒至豆角熟透,洋葱变软,即可出锅装盘。
注意事项
洋葱切丝时,可以先在水中浸泡一下,去除辣味。
豆角炒制过程中,火候不宜过大,以免豆角烧焦。
炒豆角时,可以先焯水去除豆角的豆腥味。
根据个人口味,可以适量加入辣椒或其他调料。
洋葱炒豆角丝是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富,做法简单,学会这道菜,不仅能丰富餐桌,还能为家人带来健康,快动手试试吧!