炒麻将热干面做法大全,唤醒你的味蕾！
随着美食文化的普及，越来越多的地方特色小吃逐渐走进我们的生活，炒麻将热干面凭借其独特的风味和便捷的制作方法，受到了广大食客的喜爱，就让我们一起探索炒麻将热干面的做法大全,让你的味蕾也来一场说走就走的旅行。
炒麻将热干面的原料
- 主料：热干面 100克、麻将 100克
- 辅料：青菜 50克、胡萝卜 50克、香菇 50克、鸡蛋 1个
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、食用油、辣椒酱、芝麻酱、葱花
炒麻将热干面的做法
准备工作：将热干面和麻将分别用开水泡软，捞出沥干水分；青菜、胡萝卜、香菇洗净切丝；鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油热后打入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒至熟,盛出备用。
锅中留底油，加入葱花爆香，放入青菜、胡萝卜、香菇翻炒至断生。
将泡软的热干面和麻将倒入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的辣椒酱和芝麻酱,再次翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的炒麻将热干面。
小贴士
热干面和麻将要提前泡软,这样炒出的面更加劲道。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒面时火候不宜过大,以免烧糊。
青菜、胡萝卜、香菇等蔬菜可以根据个人喜好替换。
炒麻将热干面，既有热干面的香脆口感，又有麻将的鲜美味道，是一道色香味俱佳的美食，赶快动手试试吧,让你的生活更加美味！
