莴苣炒胡萝卜的做法

莴苣炒胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面,就让我为大家详细介绍一下莴苣炒胡萝卜的做法。

【食材准备】

1. 莴苣 1根
2. 胡萝卜 1根
3. 青红椒 适量
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
6. 蒜末 适量
7. 生抽 适量
8. 白糖 适量

【制作步骤】

1. 莴苣洗净，切成细丝；胡萝卜洗净，切成细丝；青红椒洗净,切成丝。
2. 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
3. 加入莴苣丝和胡萝卜丝,快速翻炒均匀。
4. 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽和白糖,调味。
6. 翻炒均匀,炒至莴苣丝和胡萝卜丝熟透。
7. 出锅前，根据个人口味可适量加入一些鸡精或味精,翻炒均匀即可。

【小贴士】

1. 莴苣和胡萝卜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
2. 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3. 莴苣丝和胡萝卜丝的切法要均匀,以便于烹饪时受热均匀。

莴苣炒胡萝卜是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，大家不妨在家尝试一下,为家人带来美味与健康。