🍲 豆角炒韭菜虾仁——美味家常菜,简单易做！
豆角炒韭菜虾仁，是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌿 主料：
- 豆角 200克
- 韭菜 100克
- 虾仁 150克
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
🌿 调料：
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌿 制作步骤：
- 豆角洗净，切成约5厘米长的段；韭菜洗净，切成小段；虾仁去壳去肠线，洗净备用。🌿
- 大蒜和姜分别切成末。🌿
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香。🌿
- 放入虾仁，翻炒均匀至虾仁变色。🌿
- 放入豆角，加入适量盐、生抽、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。🌿
- 豆角炒至断生后，放入韭菜，快速翻炒均匀。🌿
- 炒至韭菜变软，汤汁收紧，即可出锅装盘。🍲
🌿 小贴士：
- 豆角炒制时，要炒至断生，不宜过熟，以免口感变差。🌿
- 虾仁不宜炒制时间过长，以免肉质变老。🌿
- 韭菜不宜炒制时间过长，以免失去香气。🌿
🍲 这道豆角炒韭菜虾仁，色香味俱佳，简单易做，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友，都是一道不错的选择哦！快快动手试试吧！🎉
