江西肉末炒香菇是一道色香味俱佳的江西家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下江西肉末炒香菇的烹饪方法，让大家在家也能轻松做出美味的江西肉末炒香菇🍲！
准备好所需的食材：新鲜的香菇、猪肉末、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油等。
香菇洗净,去蒂，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒均匀，炒至肉末变色。
放入香菇片,继续翻炒均匀，炒至香菇片微微发软。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀，让香菇充分吸收调味料的味道。
加入青红椒块,快速翻炒均匀，炒至青红椒断生。
出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟烹饪小贴士：
香菇在炒制过程中不宜炒得太久,以免失去口感。
肉末炒香菇时,可根据个人口味适量添加辣椒，增加菜肴的辣味。
烹饪过程中,注意火候，避免烧糊。
炒好的肉末炒香菇可以搭配米饭、馒头等主食食用，美味可口。
江西肉末炒香菇是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，你也能成为家中的烹饪高手，快来试试吧，相信你一定会做出美味的江西肉末炒香菇🍲！
