炒肉片白菜面条,是一道简单美味的家常菜，营养丰富，做法简单，下面我来为大家详细介绍一下炒肉片白菜面条的烹饪方法。
准备好以下食材：瘦肉片、白菜、面条、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将瘦肉片切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟，使肉片更加入味。
白菜洗净,切成片状；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微焦，取出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
加入白菜片,快速翻炒至白菜变软。
将炒好的肉片重新放入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
加入适量的盐调味,炒匀。
另起锅,烧开水，将面条煮熟后捞出，放入碗中。
将炒好的肉片白菜倒入面条碗中,搅拌均匀即可。
炒肉片白菜面条的烹饪要点如下：
肉片要提前腌制,这样可以使肉片更加入味。
炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
白菜要炒至变软,这样口感更好。
面条要煮熟后捞出,以免吸收过多的汤汁。
最后将炒好的肉片白菜倒入面条碗中,搅拌均匀，这样可以使面条更加入味。
炒肉片白菜面条是一道简单美味的家常菜,营养丰富，做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，希望大家喜欢这道菜，动手尝试一下吧！
