炒番茄炒红椒的做法大全
番茄炒红椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面为大家详细介绍炒番茄炒红椒的做法大全，让你轻松掌握这道美食的制作技巧。
食材准备
- 番茄：2-3个
- 红椒：1-2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
炒番茄炒红椒的做法
准备食材：将番茄、红椒洗净，切成小块；大蒜、生姜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，待油热后放入蒜末、姜末爆香。
炒番茄：将切好的番茄块放入锅中，用中火翻炒至番茄出汁。
加入红椒：将红椒块放入锅中，与番茄一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐、糖，继续翻炒均匀。
出锅：待番茄和红椒炒至软熟，汤汁略微收干时，即可出锅装盘。
小贴士
番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜肴更加鲜美。
红椒可以根据个人口味选择,喜欢辣的可以选择辣红椒，不喜欢辣的可以选择甜红椒。
炒番茄时,要掌握好火候，避免炒糊。
炒番茄炒红椒时,可以适量加入一些清水，使汤汁更加鲜美。
番茄炒红椒也可以加入其他食材,如鸡蛋、肉片等，丰富口感。
炒番茄炒红椒是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，你可以在家为家人朋友烹饪一道美味的佳肴，希望这篇做法大全能对你有所帮助。
