土豆条炒肉大锅做法大全，家常美味一锅端
土豆条炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常见佳肴，下面，就为大家详细介绍土豆条炒肉大锅做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴。
【食材准备】
- 土豆：2个
- 猪肉：300克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
【制作步骤】
土豆去皮，切成条状，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
猪肉切成条状，用料酒、生抽腌制10分钟。
青红椒洗净，去籽,切成条状。
生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的猪肉条，煸炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入生姜、大蒜片爆香。
加入土豆条,翻炒至表面微黄。
放入青红椒条,继续翻炒。
倒入炒好的猪肉条，加入适量盐、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉调味。
翻炒均匀,使所有食材充分混合。
加入适量水,大火烧开后转中小火炖煮5分钟。
待土豆条熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 土豆条不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 猪肉条腌制时，可以加入少许淀粉,使肉质更加嫩滑。
- 翻炒土豆条时，火不宜太大,以免烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
土豆条炒肉大锅做法大全，简单易学，只需掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味可口的土豆条炒肉，快动手试试吧,让你的家人朋友都大饱口福！
