🍊马家柚炒辣椒，美味家常菜🌶️
马家柚，又称沙糖柚，是江西赣南地区的一种特色水果，口感酸甜，营养丰富，而辣椒，则是我国菜肴中不可或缺的调味品，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——马家柚炒辣椒。
🍊食材准备：
- 马家柚1个（约500克）
- 辣椒适量（根据个人口味）
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒适量
🌶️烹饪步骤：
马家柚去皮去籽，切成薄片；辣椒洗净去籽，切成条状；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入辣椒条，快速翻炒均匀,炒至辣椒表面微微发黄。
放入马家柚片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀,使马家柚片充分吸收调料。
炒至马家柚片熟软，辣椒炒至断生,即可出锅装盘。
🌶️小贴士：
马家柚的皮和籽都可以食用，但为了口感和美观,建议去皮去籽。
辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒马家柚时，火候不宜过大,以免马家柚炒糊。
这道菜简单易做，营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。
🍊马家柚炒辣椒，酸辣可口，既保留了马家柚的鲜甜，又增添了辣椒的香辣，是一道色香味俱佳的家常菜，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
