肉丝炒苦苣儿童做法大全
随着生活水平的提高，家长们越来越注重孩子的营养均衡，而苦苣作为一种富含营养的蔬菜，受到了许多家庭的喜爱，就为大家带来一道简单美味的家常菜——肉丝炒苦苣，并附上儿童版做法大全,让宝宝们也能享受到这道美食。
【食材准备】
- 猪里脊肉：100克
- 苦苣：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【儿童版做法】
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，苦苣洗净后切成段，葱、姜、蒜切末备用。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入少许生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。
加入苦苣：将切好的苦苣放入锅中,与肉丝一起翻炒。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,炒至苦苣断生即可出锅。
【注意事项】
- 肉丝切得越细，口感越嫩滑,适合儿童食用。
- 苦苣不宜炒得太久，以免营养流失,断生即可。
- 调味料根据个人口味适量添加,避免过咸。
通过以上步骤，一道美味的肉丝炒苦苣就完成了，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合儿童食用，家长们可以根据以上儿童版做法大全，为宝宝们准备一道健康美味的菜肴，在享受美食的同时，也能保证孩子的营养摄入,促进健康成长。
